Um estudo conduzido pela Universidade de Lund, na Suécia, revela que consumir pequenas quantidades de guloseimas pode ser mais eficaz na redução do risco de doenças cardiovasculares do que eliminar completamente o açúcar da dieta.
Um estudo liderado por Suzanne Janzi, publicado no último domingo (8) na revista Frontiers in Public Health, analisou a dieta de quase 70 mil suecos a partir da combinação de dois grandes levantamentos realizados ao longo dos anos. A pesquisa examinou não apenas o impacto de diferentes níveis de consumo de açúcar na saúde do coração, mas também destacou a importância de considerar a fonte e o contexto desse consumo.
“Embora nosso estudo observacional não permita estabelecer uma relação de causa e efeito, os resultados indicam que uma ingestão extremamente baixa de açúcar pode não ser necessária ou benéfica para a saúde cardiovascular”, explicou Janzi.
Janzi também destacou que os resultados do estudo, baseados nos hábitos alimentares de uma parcela da população sueca, podem não ser aplicáveis a outros contextos globais.
“Um aspecto particularmente relevante é a tradição social do fika — pausas regulares para café e doces, profundamente enraizadas na cultura sueca. Esses achados podem não se refletir diretamente em populações de diferentes culturas alimentares”, explicou a pesquisadora.
