Em um cenário onde a busca por uma alimentação prática e nutritiva se intensifica, os pescados enlatados, como atum e sardinha, surgem como aliados da saúde. Além da conveniência, esses alimentos são uma importante fonte nutricional, especialmente quando o assunto é a saúde do cérebro e do coração. Para destacar a relevância desses produtos, a nutricionista Aline David Silva, parceira da Gomes da Costa, compartilha seis benefícios que eles oferecem.
“Além de práticos, os pescados enlatados são ricos em nutrientes vitais, como o ômega-3, proteínas e vitaminas essenciais. Eles são uma forma acessível e segura de incluir esses benefícios na dieta, contribuindo significativamente para a saúde cardiovascular e cerebral em todas as fases da vida”, explica Aline.
Os benefícios
Saúde cardiovascular fortalecida
O ômega-3, presente em pescados como atum e sardinha, é um poderoso aliado na redução do risco de doenças cardíacas, incluindo infarto e acidente vascular cerebral (AVC). Ele atua na diminuição da pressão arterial, na regulação dos níveis de triglicerídeos e na redução da inflamação sistêmica.
Função cerebral otimizada
Essencial para o desenvolvimento e a manutenção da função cerebral, o ômega-3 também contribui para a memória, atenção, raciocínio e qualidade do sono. Além disso, melhora a circulação sanguínea cerebral, garantindo que o cérebro receba os nutrientes necessários para operar em sua capacidade máxima.
Proteção contra doenças crônicas
Os ácidos graxos ômega-3 são potentes anti-inflamatórios naturais. Por isso, ajudam a reduzir o risco de desenvolvimento de condições crônicas como artrite reumatoide, Alzheimer e até mesmo certos tipos de câncer, oferecendo uma camada extra de proteção ao organismo.
Aumento do “bom” colesterol (HDL)
O consumo regular de pescados, especialmente os ricos em gorduras saudáveis como atum e sardinha, pode elevar os níveis de HDL (o “bom” colesterol) e, ao mesmo tempo, reduzir os níveis de LDL (o “mau” colesterol). Esse equilíbrio é fundamental para a saúde do coração, diminuindo os riscos de complicações cardíacas.
Prevenção da deterioração cerebral relacionada à idade
Incorporar pescados na dieta pode ser uma estratégia eficaz para preservar a massa cinzenta do cérebro e protegê-lo do declínio cognitivo associado ao envelhecimento. Além do ômega-3, o peixe se destaca como uma fonte de proteínas de alto valor biológico por conter vitaminas importantes (como as do complexo B, D e A) e minerais essenciais (ferro, iodo, zinco, cálcio, fósforo, selênio e potássio).
Melhora da pressão arterial e redução de riscos vasculares
O ômega-3 do peixe tem um impacto positivo na pressão arterial, contribuindo para sua estabilização e redução. Isso, por sua vez, diminui significativamente o risco de AVCs e outras complicações vasculares, promovendo um sistema circulatório mais saudável.
Cuidar de dois dos órgãos mais vitais do corpo humano – o cérebro e o coração – pode ser mais simples do que parece. Alimentos práticos e nutritivos, como os pescados enlatados, são uma excelente forma de fazer isso. Incluí-los na rotina alimentar é um passo poderoso para investir na saúde a longo prazo.
