A Superintendência de Saúde de Francisco Morato (Same), por meio da Vigilância Sanitária, fará no dia 29 de maio, às 8h30, no Teatro da Escola Técnica Estadual (Etec), capacitação com o tema Boas Práticas em Açougues.
Durante a palestra serão abordados assuntos como, por exemplo, higiene dos utensílios, do estabelecimento e pessoal, contaminação microbiana, consequências dos maus hábitos dos manipuladores, armazenamento de carnes e descarte corretos de resíduos.
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Além disso, Morato está oferecendo auxílio para que os estabelecimentos estejam sempre de acordo com as normas previstas pelo código sanitário estadual.
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