Com objetivo de ensinar os produtores rurais e população em geral a desenvolver, classificar e padronizar hortaliças, a Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Jarinu promove entre maioo e agosto o curso de Olericultura – Cultivo de Hortaliças.
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Para participar dos cursos é necessário ter 18 anos ou mais e o Ensino Fundamental completo, morar em Jarinu e ser produtor rural; caso as vagas não sejam atendidas pelos agricultores, são abertas à população em geral. As aulas são em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural – Senar. As inscrições devem ser feitas na Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente de Jarinu.
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