A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) mostra-se corajosa em alguns casos, e omissa demais em outros. Desde que a OMS (Organização Muncial de Saúde) divulgou seu estudo, que concluiu que carnes processadas, como presunto, hamburguer, salsicha, mortadela, bacon, salame causam câncer, a Anvisa ainda não se mexeu.
Há mais tempo, quando se determinou que o cigarro faz o mesmo, a Anvisa foi cruel. A seu pedido, foi banida a propaganda de cigarro. A seu pedido, mandou-se estampar nos maços de cigarro avisos alarmantes e imagens não menos – que, com o passar do tempo, tornaram-se motivo de piadas.
Um dos alarmes diz o seguinte: este produto tem mais 4.700 substâncias tóxicas e nicotina… Tem-se a impressão que quem pesquisava o cigarro foi contando as substâncias encontradas, e quando chegou às 4.700, se cansou e parou de contar.
Mas agora o assunto é bem mais sério que o cigarro. Fuma quem quer. Ninguém é obrigado. Mas alimentos são necessários, e todos os consomem. Teria a Anvisa coragem de obrigar os fabricantes de salsichas e linguiças a colocar nas embalagens os avisos funestos? Teria a Anvisa coragem de sugerir, pedir ou insinuar a suspensão de propaganda do Mc Donalds?
Imagina-se, num cenário sério, um cartaz do Mc Donalds ou do Burguer King com um aviso do tipo “este hamburguer pode provocar câncer”. Imagina-se uma gôndola de supermercado com avisos do tipo na seção de linguiças, de salsichas e presuntos. Nada disso vai acontecer por uma única causa – a Anvisa é omissa quando lhe convém.
Omissa e contraditória. Quando os pesquisadores da USP encontraram um remédio que pode ser a cura definitiva do câncer, a Anvisa proibiu sua distribuição. Pacientes precisaram ir à Justiça para conseguir tal medicamento. E o que seria isso? Pressão dos grandes laboratórios, que fabricam remédios que apenas prolongam a vida mas nada curam, quando não placebos?
Esse é proibido, mas o mercado de remédios falsos, contrabandeados ou feitos em fundos de quintal, é abundante, farto e impune. Estima-se que 30% dos remédios vendidos atualmente sejam falsos. E a Anvisa continua deitada em berço esplêndido.
E mesmo que a OMS não tivesse afirmado que carnes processadas causam câncer, deveriam ter alerta só pela alta concentração de sódio – coisa que pode ser constatada pelo consumidor mais atento, que lê rótulos e embalagens. E sódio faz aumentar a pressão sanguínea e provoca obesidade. Basta ver o tamanho da criançada de hoje em dia, ou frequentar algum consultório pediátrico.
Que a saúde no país é maltratada ninguém tem dúvida. Que rouba-se muito em nome do curandeirismo político, ídem. Mas choca saber que quem deveria zelar pela saúde de 200 milhões de pessoas está dormindo e sujeita às pressões de indústrias e laboratórios. Isso é, no mínimo, omissão. E das grandes.
publicidade
publicidade
