Para a surpresa da maioria, comer chocolate todos os dias pode sim ajudar na saúde. O doce ajuda a melhorar a atenção, a velocidade de processamento do cérebro, a memória operacional e a fluência verbal. De acordo com a pesquisa Frontiers in Nutrition, da Universidade de L’Aquila, na Itália, isso acontece pois o chocolate possui antioxidantes e ferro que auxiliam nos processos cerebrais.
A pesquisa também descobriu que idosos com perda de memória tem uma pequena melhora na saúde ao comer chocolate. “A ingestão regular de cacau e chocolate pode realmente ter efeitos benéficos no funcionamento cognitivo ao longo do tempo”, conta Valentina Socci, autora da pesquisa junto com Michele Ferrara.
Além disso, o cacau tem uma grande quantidade de flavonóides, um composto muito conhecido por ajudar o sistema cardiovascular e aumentar o fluxo sanguíneo em uma parte do cérebro afetada pelo envelhecimento. No entanto, é preciso maneirar na quantidade, principalmente se tiver muito açúcar. O ideal é escolher os mais amargos.
