O Sebrae em Jundiaí realizou uma palestra e um encontro de negócios para hamburguerias da região. O evento teve como objetivo preparar e sensibilizar os presentes para participarem do programa “Prepara Gastronomia Hamburguerias”, que terá início oficialmente no dia 27 de abril. Compareceram ao evento em torno de 50 pessoas, dentre elas fornecedores e donos de hamburguerias de Cajamar, Campo Limpo Paulista, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Morungaba e Várzea Paulista.
A ação contou com a palestra “Da dor a identidade: o nascimento de uma marca”, ministrada por Gabriel Prieto – um dos fundadores da Holy Burger, hamburgueria paulistana eleita a 3ª melhor do mundo de acordo com a lista dos The World’s Best Burgers, da Burgerdudes. Durante a apresentação, Prieto falou sobre construção de marca e identidade, trazendo o processo de desenvolvimento e criação da Holy Burger como exemplo.
Logo em seguida os presentes puderam participar de um encontro de negócios, pensado para que pudesse conectar os donos de hamburguerias com potenciais fornecedores e vice-versa.
O programa “Prepara Gastronomia” é uma iniciativa do Sebrae Minas Gerais e foi desenvolvido para impulsionar negócios do segmento de alimentação fora do lar. Em Jundiaí, a ideia é também implementar o programa, mas aos poucos.
O foco do programa é proporcionar conteúdos de gestão estratégica, controle de custos, posicionamento de marca e excelência operacional através de treinamentos, diagnóstico e acompanhamento, capacitação em gestão e a oportunidade de trocar contatos e conexões com outros donos de hamburguerias e/ou fornecedores da região.
Podem participar hamburguerias formalizadas de toda a região de Jundiaí – que é composta pelas cidades de Bragança Paulista, Cabreúva, Caieiras, Cajamar, Campo Limpo Paulista, Francisco Morato, Franco da Rocha, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Pedra Bela, Pinhalzinho, Tuiuti, Vargem e Várzea Paulista – e os interessados podem se inscrever por meio do link https://forms.office.com/r/YVLHN2G7ne.
