A um mês da 19ª Festa das Orquídeas 2026, representantes de entidades e empreendedores que integrarão a praça de alimentação participaram de uma reunião ontem (6), no auditório da Praça CEU. O encontro apresentou orientações gerais e alinhou os preparativos para o evento, que será realizado nos dias 6, 7 e 8 de novembro, das 10 às 22 horas, no Clube da Cica. Ao todo, a estrutura contará com 15 barracas, sendo 14 destinadas à alimentação e uma à venda de chope.
Durante a reunião, foram discutidos a definição dos produtos e preços, a organização dos cardápios, os horários de montagem e abastecimento e os equipamentos necessários para o funcionamento das barracas. Também foram abordados cuidados com a segurança, a limpeza dos espaços e o atendimento ao público, incluindo o acompanhamento das filas e a manutenção dos estoques durante a festa.
O encontro contou ainda com a participação de Nanci Gouveia Martinuzzo, da Vigilância Sanitária, que apresentou orientações sobre higienização, boas práticas de manipulação de alimentos e exigências sanitárias para eventos de grande porte. Nanci capacitou aproximadamente 300 pessoas que atuarão como voluntárias durante os três dias de festa
Entre as instituições religiosas participantes estão as paróquias Santa Luzia, São Francisco de Assis, São Benedito, Nossa Senhora da Piedade, Cristo Redentor e Santo Antônio, além da Igreja Assembleia de Deus. A praça de alimentação também reunirá a Apae, a ONG Valor de Uma Vida, a Associação Homem de Amanhã, conhecida como Guardinha, o Fundo Social de Solidariedade e participantes das feiras Criativa e Inclusiva, entre outros empreendedores.
O público encontrará opções como pastéis, frango frito, batata e polenta fritas, espetinhos, lanches de pernil e de linguiça, hambúrgueres, cachorro-quente, milho no pratinho, massas e crepes. Doces, sorvetes, açaí, milk-shakes e chope também estão previstos.
Como parte dos próximos passos, os participantes deverão encaminhar os cardápios com os respectivos preços e informar as necessidades de tomadas e equipamentos até 13 de outubro. O alinhamento permitirá organizar a estrutura da praça de alimentação para receber os visitantes durante a Festa das Orquídeas.
